Langsung ke konten utama

5 nutrisi penting dalam Blueberry

Oleh
Blueberry memang merupakan buah yang bentuknya kecil. Namun khasiat dari buah yang satu ini sangat luar biasa. Beberapa di antaranya adalah menjaga kesehatan kardiovaskular, baik untuk otak dan ginjal, serta menurunkan risiko kanker.

Lantas nutrisi apa yang ada di dalam blueberry sehingga buah mini ini memiliki banyak manfaat kesehatan? Simak kelima nutrisi penting blueberry seperti yang dilansir dari Care2 berikut ini.

Serat
Segenggam blueberry bisa Anda nikmati untuk memenuhi kebutuhan serat harian. Seperti yang kita ketahui, serat membantu tubuh mengontrol kolesterol sekaligus menjaga kesehatan jantung.

Vitamin C
Satu porsi blueberry yang dikonsumsi sudah bisa memenuhi sekitar 25 persen saran asupan vitamin C. Vitamin tersebut adalah nutrisi pembentuk kolagen yang membantu kesehatan gusi dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

Mangan
Mangan berperan penting dalam pembentukan tulang dan mengubah protein, karbohidrat, serta lemak menjadi energi. Jadi ayo makan blueberry agar tubuh lebih bertenaga.

Polyphenol
Sebuah penelitian menyebutkan kalau antioksidan bernama polyphenol dalam blueberry adalah agen anti inflamasi yang sering dikaitkan dengan penyakit kronis, misalnya penyakit jantung, stroke, dan kanker.

Lemak
Jangan takut gemuk jika Anda suka makan blueberry. Sebab meskipun Anda menghabiskan satu porsi buah ini, Anda hanya akan menerima 80 kalori tanpa lemak sama sekali.

Itulah berbagai nutrisi penting yang terkandung dalam blueberry. Ayo nikmati buah bergizi ini dalam Amazon Plus.

Sumber : merdeka.com
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tanya jawab seputar Acai Berry

Oleh
Apakah Acai berry itu? Acai berry merupakan buah berwarna ungu kemerahan dengan panjang beberapa inci. Berasal dari pohon ‘acai palm’ (Euterpe oleracea), yang berasal dari  Amerika utara dan Selatan. Penelitian tentang acai berry berfokus pada aktivitas antioksidan. Secara teoritis, dapat membantu mencegah penyakit yang disebabkan oleh stres oksidatif seperti penyakit jantung dan kanker. Apakah Acai berry baik untuk kesehatan? Acai mengandung beberapa zat yang disebut anthocyanin dan flavonoid. Kata antosianin berasal dari dua kata Yunani yang berarti "tanaman" dan "biru". Makanan yang terkaya di anthocyanin - seperti blueberry, anggur merah, anggur merah, dan acai – memiliki kandungan anthocyanin yang sangat kuat, berwarna mulai dari ungu menjadi hitam. Anthocyanin dan flavonoid merupakan antioksidan kuat yang membantu mempertahankan tubuh terhadap stres. Mereka juga berperan dalam sistem perlindungan sel tubuh. Radikal bebas adalah partikel sampingan berbahaya yan
1 komentar
Baca selengkapnya

Apa itu hydroxytyrosol?

Oleh
Senyawa fenolik utama yang ditemukan dalam zaitun, dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan. Memiliki nilai ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity dalam menyerap radikal bebas yang merusak sel) 68.576 dianggap 15 kali lebih tinggi dari teh hijau dan 3 kali lebih tinggi dari CoQ10. Bagaimana awal mula ditemukannya hydroxytyrosol? Selama beberapa dekade minyak zaitun telah dikenal selama bertahun karena sifatnya yang sehat. Negara-negara Mediterania memiliki tingkat yang lebih rendah dari penyakit jantung dan kanker dibandingkan negara-negara Barat lainnya. Para peneliti mulai mempelajari elemen yang paling karakteristik dari diet Mediterania yakni minyak zaitun. Dengan mencari senyawa yang bertanggung jawab atas efek antiinflamasi dan penurun kolesterol. Saat itulah mereka menemukan hydroxytyrosol, polifenol yang dianggap bertanggung jawab untuk efek antiinflamasi pada minyak zaitun. Kemampuannya untuk menyerap radikal bebas dan melindungi sel-sel dan mitokondria dari kerusakan.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Risiko kanker lebih rendah dengan konsumsi Antioksidan

Oleh
Risiko kanker lebih rendah dengan konsumsi Antioksidan , Anda pasti pernah mendengar tentang antioksidan, seperti Vitamin C, likopen, dan betakaroten, yang banyak terdapat pada beberapa jenis buah dan sayuran. Banyak penelitian memperkirakan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan itu, risiko terkena kankernya rendah. Berbagai bahan kimia dari tanaman yang dikenal sebagai fitokimia juga sepertinya sama fungsinya, yaitu melindungi sel dari senyawa berbahaya dalam makanan dan lingkungan, juga mencegah kerusakan sel dan terjadinya mutasi. Begitu disebutkan Jed W. Fahey, ScD, MS, salah seorang peneliti dari sekolah kedokteran di Johns Hopkins university. Fahey juga dikenal sebagai peneliti yang sedang mempelajari bagaimana sayuran membantu melindungi berbagai penyakit. Jenis makanan penangkal kanker, kalau diamati sebetulnya tidak jauh berbeda dengan jenis makanan sehat yang biasa Anda makan pula. "Artinya, makanlah banyak buah dan sayuran, serta biji-bijian
Posting Komentar
Baca selengkapnya